口に入れた瞬間とろけるおいしさで幸せが溢れる、、世界一うまい料理が決定！1位はインドネシアの○○！

アメリカの放送局CNNが2017年に発表した「世界で最も美味しい食べものTOP50」にて見事一位を獲得した、東南アジアの煮込み料理「ルンダン」という煮込み料理をご存じですか？

このルンダンという料理、初めて聞く方も多いかと思いますが、こちらは元はインドネシアの地方都市・パダンの郷土料理として生まれました。

味の決め手になっているのは甘い香りのココナッツオイル、クリーミーでコクがあるココナッツミルク、ココナッツの実を削ったココナッツロングなど、いろんな形状のココナッツを使って作ります。
また、タマリンドという梅干しのような甘酸っぱい調味料も重要な隠し味として一役買っています。

こちらのルンダンですが、都内でもいくつかのお店でいただくことが出来るようです！
ルンダンを食べれるお店を紹介します。

都内で本場のルンダンを食べれるお店をご紹介！

インドネシア語で空を意味する店名を持つアンカサ。
アンゴラ大統領のプライベートシェフや一流ホテルのシェフを務めた経歴の持ち主のシェフが作る料理は絶品！
著名人も多く訪れている人気店です。

バリ料理を軸としたインドネシア料理店。アットホームな雰囲気の中で本場バリの味を楽しめるとあり店内は常に賑わっています。

新大久保で唯一のインドネシア料理店。
ルンダン発祥の地であるパダン料理をアピールしている店で、唐辛子を使った辛い料理が多いです。